你好,欢迎来到《得到精选》,我是李南南。
今天的内容来自于高建华老师主理的《经营方法论》课程。假如你是公司的经营者或者是企业管理者,那么这门课对于你来说,一定非常实用,因为它要解决的,全都是企业经营管理中的真实问题。
就拿今天的内容来说,我们要说的是一个这两年很常见的现象,这就是内卷。我们都知道,一味的内卷肯定不是长远之计,但有的时候,眼看着身边的同行都在这么做,自己也很难不去跟随。那么应该怎样摆脱这个死循环呢?
来,咱们有请高建华老师展开讲讲。
你好,我是高建华,欢迎跟我学习经营方法论,打造长期盈利的能力。
在前面的课程中,我们用了三讲的时间来讲解,如何打造爆款产品,如何了解客户的需求,在产品的研发过程中,怎么样做产品的立项、产品的概念的测试、产品的定义,如何做检查站,等待。你如果按照我说的去做,我相信你的研发过程会越来越顺畅。
当然了,这需要你改变过去那种对性价比的误区。因为现在大多数行业还是低价中标,以为价格低就是性价比高,所以你要改变这种错误的认知。
因为这个市场的规模已经到达了瓶颈,到达了上限,你再扩大市场已经不可能,接下来的竞争就是如何在这个市场上分到更大的一块饼,那么这一讲,我们就谈谈在存量市场时代如何摆脱内卷的困境,如何让这个企业的日子过得更舒服一点。
首先给你讲一个案例。
自从电商流行起来,超市的日子开始变得越来越艰难,因为过去的超市只要一开门就是坐等客户上门,坐久了大家就站不起来了,习惯了天天有钱往里进。我要讲的也是我一个高徒的例子,他在广东茂名开了几家超市,几年前我们曾经去他那儿参观,帮他去做诊断。
一进超市我们看到的就是各种各样的洗漱用品。我就觉得奇怪,我说你为什么把这个洗护用品放在最醒目的位置?他就说:“这是厂家补贴最多的产品。”
为什么很多经销商、很多企业变成了微利经营?就是贪小便宜,也就是说谁给钱多,谁给补贴多,你推谁,这就违背了客户的意志。变成了你是厂家的代理商,而不是客户的代言人,这就本末倒置。
后来我们去到二楼一看,很多做饭的东西,锅碗瓢盆都有。我说:“你一个超市卖这些干什么?”他说:“这个利润高,卖一个是一个。”但是我说:“你这个锅一年能卖多少?”他说:“量不大。”我说:“你算过账吗?如果这一个产品在这待半年甚至一年才能卖出去,你真的以为你赚钱了吗?。”这就变成一个死钱,他不能流动,只是大多数老板都没算过账。
我给他讲了一个概念——超市不能卖“低频产品”,什么叫低频产品?凡是超过半年来买一次的,都叫低频产品;如果是一个月来买一次的,叫中频产品;如果是每周都来买的,叫高频产品。频就是频率,多长时间来一次,这叫频率。如果一个超市,它大量的产品是低频的,来这的人就很少。
后来老板带我们去参观,到了一个卖米的地方,突然兴致来了,说:“这是我们卖的最好的产品。”
为什么呢?大米,南方人讲究不存货,他喜欢吃新鲜,所以不像北方人一般买什么半年的、三个月的,人家是每星期来买新米。所以说买大米的人是一周来一次,一次就只买几斤,吃完了我再来一趟。
我说:“你为什么不把大米摆在最醒目的位置?”
老板说:“这个不挣钱,虽然买的人多,但是利润很薄。”
我就开始给他算这个账:“你没有大米人家还来吗?你这个店靠什么引流?你的大米就是你的引流产品,如果你能再增加几个产品,都像大米一样,每周必须买一次,你这个店的客户就会络绎不绝。”
其实超市最重要的就是客流,没有人来,生意就没法做。所以这就是为什么当年这些国外的超市每天都会有特价产品,吸引你来——按照国外的习惯,你来了以后不可能只买这一个就走。但是这个功夫在中国被老头老太太给废了——每天开门之前,一帮退休的老头老太太拿个小板凳就把前100个位置都占了,超市说今天就是限量供应,这个特价产品就100份,人家每天就发100个号,然后这些老头老太太进来拿着这个特价产品就结账,结完账就走人。后来这些公司一看,没法弄。
所以我就说:“你现在要解决的问题就是,什么人每周都会来买哪些产品。”
你像我在北京,如果我不出差,我一星期去两次超市,我去就是去生鲜为主的超市;如果出差就去一次、网上让人家送货买一次。因为生鲜的东西你不希望买一个肉吃三个月,你以为放在冰箱好像没多大损失,但是感觉不一样。这一点是越往南越讲究,南方人是只吃鲜肉不吃冻过的肉,他说鲜肉才好吃。这就是蛋白质损失的概念,就是肉、蛋、菜、鱼这些都是越新鲜越好。
用专业术语来说,就是高频消费产品要多。如果你这个超市没有高频消费产品,来的人就会越来越少。你看那些倒闭的大型超市,都是因为它的产品搭配组合出了问题。而现在新的做得比较好的超市无一例外都是主打生鲜产品,也就是高频产品。
好多低频的产品,尽管它利润率很高,但是因为它周转慢,最终它带来的未必是利润。只不过很多公司不会算这个账,以为我卖一个赚一个,但是它占压了你的资金,你没算你的资金成本,也没有算你的周转成本。
我再给你讲一个B2B的一个案例,有一家企业它是做电焊条的,因为电焊条这个行业它是一个竞争非常激烈,甚至内卷非常严重的一个行业。那么怎么摆脱这种困境呢?那就要想办法。怎么想办法?你首先要了解一个特定市场的特征,因为它在西南地区,你知道西南地区的特征是什么吗?很多年以前没怎么抓环保的时候,酸雨比较严重,腐蚀性大,雨里边有酸性的成分。结果那些进口的电焊条焊了桥梁之类的东西以后,都会生锈,为什么呢?因为那个设计师所生活的地方没有酸雨,他就想象不到酸雨是什么,就跟雾霾一样,人家蓝天白云的时候,他就不知道什么叫雾霾。但是当你这个地方有这个东西的时候,我们的设计师就比国外的设计师更了解市场,更贴近客户。
当他们发现这个酸雨严重的时候,其实很简单,在他那个焊条里边加了一些防酸雨的化学成分,所以说即使酸雨严重,用他的电焊条焊出来不生锈,就这一招就赢了,至少在西南地区酸雨严重的地方,用我这个产品绝对是正确的选择。否则你花比我贵的钱买这种进口的大牌子,没用,到了这个地方一定不好使。这些就是你要挖掘的客户未被满足的需求,要针对这个地区的特点来决定我怎么做我的产品。
所以说这个不能一概而论,你需要根据你这个地方,你这个行业,你这个产品的特点去做这个设计,你才能摆脱内卷,然后能够鹤立鸡群。其实摆脱内卷没有那么难,一个是用心,一个是用脑。用心就是贴近客户、理解客户,帮客户解决问题;用脑就是把一个事想清楚、想透彻,用数据说话。
我们来看看刚才讲的案例,这个现象背后说明了什么问题。
首先增量市场时代一去不复返,大多数行业都开始走向存量市场时代。什么概念?整个市场的规模不再扩大,甚至有些行业会减少,就像你都知道的很多行业它的市场规模在微缩很正常,因为该买的都买了,汽车你家有了两辆也许还能买第三辆,有了三辆你还能买五辆吗?你房子有了一套你能买两套,有了两套能买五套吗?所以各行各业逐渐转向存量市场时代,这很正常,这就会导致什么——僧多粥少。
怎么办呢?大家就瓜分这个不再成长的市场,这个时候就是优胜劣汰,行业集中度必须提高,就是把弱小的企业淘汰出去,而剩下的好企业每个人分的那块大饼变大,可以说这正是各行各业跑马圈地的好时候,我希望你能以积极乐观的态度来看待存量市场,看待内卷时代。
这个时候是最好的时候,因为增量没了,贸然进入的企业就减少,竞争对手不会再增加,而是越来越少。关键就是你能不能成为那个活到最后的好企业。所以经常有人问我说:“高老师,你看哪个行业好?我还能做哪个行业?”我说:“哪个行业都好,不要谈行业,而是谈在这个行业里边,你如何成为头部企业。”
当然,你要想做到这一点,就要从产品的差异化入手。你要明白产品的5个类型——引流产品、走量产品、利润产品、品牌产品和阻击产品。这是专业术语,希望你能明白,我们在做产品之初,甚至是在做产品之前,就要想清楚它是什么产品。
如果你定义为是引流产品,这个产品就不能赚钱,即使不亏本,至少是平着走,但是我能通过这个把人引来。
就像我做短视频,就是一个典型的引流产品。不挣钱,每个月要花几个半天去录制短视频,这个是投资,所以这个产品你不要指望它赚钱。没有短视频别人就不认识你,通过短视频你就有了几百万的粉丝,这里边可能就有几十万人对你感兴趣,就有几万人买单。
大多数互联网公司它的引流产品都是赔本。比如像杀毒软件给你免费用,你想它不赔本吗?虽然在这个产品上赔本,但是你把流量带来了,它就能够收拢。
第二个产品叫走量产品,薄利多销。
如果你把一个产品定位在走量,一定是微利经营,把量提上去,把价格降下来。其实得到的很多产品都是这样,价格绝对有竞争力。就好比一个课程卖199,但是如果有10万人买,有50万人买,这就是了不起。
第三类产品是利润产品。
在走量的里边总有一部分客户他希望更好、更优、更专、更特,所以这个时候大概有10%-20%的人,它会消费你的利润产品,这个产品就比普通的走量产品价格高,当然利润也高。
这个产品之上还有一个品牌产品,是用来立威的。这个产品要能够镇得住,这就我们说的旗舰产品,最高档,证明我能开发出这个来,你开发不出来。它有技术难度、有制作难度、有生产难度、有人才难度,总之你要有响当当的几个产品挂在那,叫镇宅之宝、镇店之宝,别人一看这个就服了。当然这个产品的利润奇高,大多数都不是为了卖钱。但是万一赶上一个人非要买,他就愿意花4倍、5倍的代价买,你也卖给他。所以这个东西要做得绝对的好,绝对的精致,让人家一看,太棒了,但一看价格,买不起。这就是品牌产品。
最后一类产品叫阻击产品。
如果有人向你捣乱、挖你的墙角,想办法在低端把你的市场给抢去,你一定要做一个比它更低端的版本。我们建长城要不要成本?挖护城河要不要成本?有什么回报?就是对手没办法向我发起进攻,所以这个阻击产品是纯粹的投资。我挖一个坑让你往里跳,那我挖坑需要花钱,还需要花人,但是这个坑不能不挖,所以你一定要想到用一些产品来阻击别人。
比如说国外的一些航空公司,一到暑假它就推出一些阻击产品:本来这个航线上你卖的是6000块钱往返票,它直接砸到3000。你要是跟,你就没钱赚;你不跟,他就让你很难受。当然这个票叫“有价无市”,你说它有吗?有,但是不敞开供应。这个阻击产品,它就放出来一点,叫“动摇军心”。因为国外的航空公司飞机上2/3是公务舱,1/3是经济舱,而我们大多数航空公司正好是反着,2/3是经济舱,1/3甚至不到1/3是公务舱,这就坏事了。对他来说,只要是公务舱都卖了,我就赚钱,所以说经济舱我可以很便宜卖出去,同时砸你的买卖,因为你这里经济舱是大头,所以阻击产品一定是挑对方的主打产品。你把它的利润一做下来,它就完蛋。所以不同行业怎么做阻击产品是需要你自己去动脑筋的,自己想不出来就找高手,找大咖去帮忙。
我希望你记住这5类产品,你有了5类产品的概念,做什么产品都是清清楚楚、明明白白。
好,接下来我们谈谈如何摆脱内卷,我给你四个具体的方法。
第一,要理解完整产品的概念,把你这个行业、你这个企业、你这个产品的完整产品都包含什么,罗列出来。服务,包括哪些服务?体验,包括哪些体验?核心产品包括什么?这是你必须做的。
你要回答一个问题:“在你这个行业里边,产品跟产品一样吗。”比如说大米跟大米一样吗?肯定不一样。那么塑料袋跟塑料袋一样吗?钢材跟钢材一样吗?燕窝跟燕窝一样吗?肯定不一样,任何一个产品的品类,你都可以找到它不一样的地方。你就要先改变自己的认知。
这步做完了,你才能明确整个公司的目标,从此以后绝对不再做同质化产品。当然这里的同质化是指完整产品的同质化,我们可以针对某个特定的目标客户群体、一个小群体做完整产品的差异化。你要经常反问自己:不同地域的客户需求一样吗?
我敢说肯定不一样,比如说我帮一个涂料企业做咨询,就问他这个问题,不同地域的客户需求一样吗?肯定不一样,东北冬天非常冷,它对涂料的需求一定要是耐低温;南方某些地方潮湿,整天下雨,他要耐潮。所以说西南、西北、华南、华北都不一样,所以不管你是做什么产品的,都问自己一个问题,不同地域的人需求是否一样。
像当年我帮一个做床单的企业做咨询,我说南方跟北方的需求一样吗?不一样,北方希望这个花比较大,南方人他喜欢,比较素雅。这是大多数的,而且这是笼统的说,其实东北、西北、华北都是北方,需求也不一样。你可能去过东北菜的餐馆,那个桌布,非常的醒目,黄的、红的、绿的,非常的鲜艳,这就是东北扭大秧歌的风格。但是你要拿着这样的床单往南方买,连门都没有,人家绝对不要。但是南方有些地方非常高雅的图案,拿到北方,卖不动,说太素了,不好看。
所以说不管做什么产品,都问问你自己,不同地域的客户需求是否一样。你就从这入手,我给你一些参考,包括不同群体、不同年龄、不同学历、不同性别、不同收入需求一样吗?我告诉你,都不一样,你也没必要把各个群体都做了。你要做的,就是在你那个行业里,在你这个市场上,差异最大的是那三个方面。
假如你要做服装,男女肯定是最大的差别,没哪个男的穿女装,也没见哪个女的穿男装。所以不同的行业差异化的点不一样,我在这给你列出来了8个点,你能从中选出来3个就可以了。
就像我有一个涂料客户,他们说以前北方是冬天不能施工的,因为温度一转入零下,就会导致一些问题,它有缝隙、有空气,将来这个建筑就会出问题。然后他们根据这个特点,专门做了一款产品,叫“冬施宝”——冬天施工的宝贝。冬天刷这个涂料,没问题,因为它专门加了一些材料、一些成分,就是解决冬天施工的问题,这个产品一下子就爆了。因为本来很多人到冬天就让工人放假了,这两个月不干了,现在有了这款产品,我们可以继续干活了,这就给客户创造了价值。
第二个建议,如果你这一类产品很难做差异化,怎么办?
经常有人说,高老师,我认同你说的差异化,但是我们这个产品它就是大同小异。我就跟他讲一个例子,银行是不是都大同小异?贷款利率都是国家统一规定的,那为什么银行跟银行可以做出来差异化呢?是因为服务不一样,体验不一样,而不是核心产品不一样。凡是标准化的产品,你都可以在外围和外延产品上去做文章,改变服务,改变体验。
我还是以超市为例,像超市、各种各样的实体店,一定不能停留在传递价值的阶段。
过去很多人开店就是传递价值,就是供应商把货放在这儿,客户从这儿拿走结账,你根本没有创造价值,所以你被电商替代天经地义。
那么什么情况下能创造价值?这就是你要理解完成产品的概念,在服务和体验上做文章,替客户把关。
首先你不能让假冒伪劣进来,这就是过滤,然后就是筛选和推荐。所有的商业其实都是三个逻辑:聚合、过滤、筛选。
为什么很多人,尤其是高端消费者喜欢某些超市的产品,他认为超市是给他把关的人。你让我自己识别真假,我做不到;哪儿的什么东西好,我也不知道。但是你替我做这件事,凡是没有假冒伪劣进入的,这就是过滤这一关完成了。
凡是能给客户筛选推荐的,那就做到了最高境界。比如说桃,全中国有成千上万个,我只选3个最好的,你来我这儿选,保证错不了,这就是它的价值,这就是你创造的价值,替客户把关,替客户筛选,为客户推荐。你如果能做到这一步,你就有你自己独到的价值,也就是说你在创造价值。
当然传统的超市和实体店最终都要转型,从代理商、经销商模式转向平台模式。这是一个很大的话题,就是从一家公司的代理商转变为多家公司共用的平台。你看看互联网公司绝大多数都是平台。其实我在2007年写了一本书,叫《2.0时代的盈利模式》,上面有一篇文章就是讲,未来是一个平台制胜的时代。07年、08年看懂了这本书的人,就是现在的佼佼者。作为实体店不能停留在经销商、代理商这个层面,必须转向平台。也就是一头抓客户,一头抓供应商,你在中间是一个平台,这样的话你才能够摆脱内卷,掌握话语权和主导权。
第三个途径,你要想摆脱内卷,走向厚利经营,一定不要随大流,更不要跟风追风口。
你要知道,大多数人选择的路就是最难走的一条路。我个人的座右铭是——换个方向就是第一,不走寻常路。当然作为老板,作为高管,我要挑战你一下,你相信“不难不做”吗?你敢啃硬骨头吗?这个世界上就是这样,你要想比别人好,你要吃别人吃不了的苦,受别人受不了的罪,这才是正常的。如果你老是想短平快,投资少、见效快,那是死路一条。你要想摆脱内卷,从今以后记住这8个字,“不难不做,啃硬骨头”。如果你这么做了,我相信你就会柳暗花明。
第四,你要理解任何产品都有产品的生命周期。
你可以看这张图,这是产品生命周期图。
如果一类产品刚刚问世,早期是“发烧型消费者”先买,紧接着是“先锋型消费者”,这两个加起来不过10%,很多人都会观望,因为他不想当第一个吃螃蟹的人。那么第三个群体叫实用型,这个群体是主流消费群体,大概能占到40%。如果你是个中小企业,你要是等到实用型群体开始行动了再进入,那就晚了,因为这时候“巨无霸”企业都来了。
你一定要记得,如果你是个中小企业,你没有钱研发,“发烧型”的消费者你搞不定,你只能拿“先锋型”,有差异化,有独到之处。如果过了这个点,大量人都开始买了,小企业不能玩这个游戏。但是如果你是个大企业,早期一定不介入,让他们去摸着石头过河,让他们去“扫雷”,等基本上这个市场已经被大家接受了,你再出来进入。所以你一定要知道,不同规模的企业,它的玩法不一样,切入的时机不一样。不要看着别人做什么你就做什么,你想想幼儿园的小孩和一个身强力壮的小伙子能拼吗?你拼不过人家,所以要理解产品的生命周期概念。
关于如何摆脱内卷的困境,我们就讲到这儿,其实内卷的根本原因就是同质化,如果你想摆脱内卷,就要从产品的差异化入手。你如果想厚利经营,就要有壁垒,防止别人抄袭模仿。
我给你四个建议。
第一,不要再生产同质化的产品,你一旦有了完整产品的概念,做差异化非常容易。
第二,凡是标准化的产品,你就干脆不要在核心产品上做文章。尤其是中小企业,你就一天到晚贴近客户,看看提供什么服务、什么体验,让他能觉着你的产品比别人好。
第三,不走寻常路,千万别再跟在别人后面“吃土”,要走别人没走过的路,走少有人走过的路,换个方向就是敢啃硬骨头。
第四,我们还讲到了不同的企业进入一个市场的时机要把握好,因为一个产品是有五个阶段的生命周期,大企业可以在后面进入,小企业一定要在前面进入,否则你一掺和到大企业的那一堆里边去,你很容易被它干掉。
好,希望我刚才讲的这几部分能成为你开发好产品的一个突破口,其实你只要掌握了其中的一点,能够下功夫去研究,去琢磨,你就能够实现突破。
好,我是高建华,再见。
好,内容听完了。
提起高建华老师,这可是咱们国内著名的营销专家,也是战略管理专家。高建华老师曾经在中国惠普担任助理总裁、CKO。在过去的20多年里面,高建华老师还为数百家企业提供了战略规划指导,其中不乏各行各业的头部,比如伊利乳业、万科地产、雷士照明等等。而现在,高建华老师把那些最重要的企业经营方法论,全都写在这门课程里了。
假如你对这门课感兴趣,现在,在得到首页搜索“高建华”老师的名字,就能看到这门课的订阅入口,推荐你现在加入。
好,以上就是今天的内容。《得到精选》,明天见。