过去史学家们认为，唐朝以胖为美，主要有两个原因，一是唐朝民族大融合，当时北方胡人觉得壮硕的女人比较美，这种观念传到了唐朝。另一个就是唐朝生活条件好了，人容易吃成胖子。但公众号看历史最近有篇文章说，唐朝以胖为美，更深层的原因是战乱时遗传下来的胖子基因。
我们知道，从汉末到唐初，打了400多年的仗，人口从6000万减少到1200多万，相当于5个人里死了4个人，很多人不是战死的，而是饿死的。在饥荒的时候，谁的脂肪多，或者谁的身体营养转化率高，谁活下来的可能性就越大。这时候胖子就有优势了，他们更有可能抗到下一次有粮食的时候。经历了长期的战乱和饥荒，能活下来的人，大部分都有胖子基因，所以唐朝人里，胖子基因的比例远高于正常年代，人们也更容易长胖。
你看，唐朝“以胖为美”，和物质和文化有关，更和基因有关啊。
本文源自：唐朝人为何以胖为美？
撰稿：亚平宁
讲述：于浩