怎么在新消费趋势中占得先机

今天这条音频跟你说说,怎么在新消费趋势中占得先机。

去年,美团点评的CEO王兴提出了“互联网下半场”的概念,大意是说中国互联网、中国经济、乃至全球经济,都在进入一个原有红利消失、或原有平衡被打破之后的新发展阶段,在这个下半场,消费趋势已经发生转变,消费者已经从以前的重视价格,转变为重视在品质保障下的性价比,从以前的关注产品功能,转变为关注消费体验,从以前的“随大流”,转变为追求个性化。最近,在云启资本组织的创新创业分享会上,美团点评的高级副总裁姜跃平,针对新消费趋势分享了他的观点,下面,我来给你转述一下。

首先,姜跃平拿出了美团点评通过2.5亿用户数据分析得到的消费特征,姜跃平说,通过这些数据分析,可以把人群分为四层的金字塔结构。最底下的,也是人数最多的,主要是低收入人群和进入老龄化阶段的用户;往上一层是小白领用户,这个群体人也很多,典型的特征是喜欢团购和各种促销,偏向便利性和娱乐性消费,喜欢点外卖和看电影,他们的主要出行方式是地铁加共享单车;再往上一层是中高端的白领,典型的特征是他们中有很多人是星巴克的常客,主要的出行工具是开车或打车;最上面的一层是金领和富裕阶层,典型特征是,他们出国游的时候已经不喜欢去人流密集的地方了,类似南极、北极这种有独特体验的地方更受欢迎。

姜跃平说,在美团点评的平台上,两个白领群体是美团最大的客户源,他们工作繁忙,所以外卖点得特别多,未来几年的新消费,主要就是服务他们。那怎么在新消费中占得先机呢?姜跃平总结了四点内容:

第一,现在的移动互联网非常方便,以后还会更好,大家每天都接收大量信息,消费需求快节奏变化,这是新消费的一个显著特点。想在这种变化中占得先机,那就得适应这种节奏,并做出快速的响应,提供稳定高品质的产品,满足消费者的新需求。

第二,想具有满足消费者新需求的能力,就必须掌握生产经营链条里的核心话语权,这样才能做到反应足够快,同时保障产品的品质。这方面的典型代表就是做便利店的711,它虽然不拥有链条中的每一个环节,但它可以影响和控制每一个环节,它不仅能把握住消费者的需求变化,保障品控能力,还能不断提升运营效率。

第三,在新消费趋势中,消费已经从“随大流”转变为追求个性化。就拿零售来说,跟以前相比,消费者对消费体验的要求越来越高了,这就要求服务人员必须提供有温度的服务,啥叫有温度?以前顾客进店,店员都会很热情地说“欢迎光临、谢谢光临”,非常有礼貌,但是这个已经过时了,现在需要的,是顾客进到店里来,最好能这样问候她:“陈小姐,您有一段时间没来啦,我们新进了两款非常不错的西班牙红酒,拿给您看看?”要怎么实现这样的服务呢?店员手上的终端已经提醒了顾客的身份和她的消费画像,这就是有温度的消费体验。

第四,作为企业,需要不断追求更低的成本和更高的效率。要知道,中国市场竞争的激烈程度,是其它国家比不了的。拿美团点评的团购业务来说,早就进入个位数的毛利润时代了,而在发达国家,这个数字是17%,大多数是20-30%。在中国经济里,低毛利润会是大多数行业的常态,或者说薄利会是常态。所以,对企业来说,每一个环节都要考虑成本效率问题,需要一点点抠。

最后,姜跃平说,想在以上四点取得竞争优势,就要学会使用科技武器,要在信息化、大数据、智能硬件上下功夫。还是以美团的团购业务为例,虽然美团只有5-10%的毛利率,但是依然能够盈利,而美国Groupon虽然有30%的毛利,却是亏损的。这就是美团坚持借助科技手段,在“响应需求-发现问题-优化迭代”上下功夫的结果。现在的中国零售业,很多企业还远没有做到整个生产经营链条的信息化。

以上,就是姜跃平对怎么在新消费趋势中占得先机的主要观点,供你参考。

本文源自:姜跃平在第19期云启BBQ分享的《科技赋能新消费》演讲(美团点评姜跃平:如何在新消费趋势中占得先机|云启BBQ分享)
音频稿:梁志一
讲述:杰克糖

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