精挑细淘，得到头条。我是李南南。
今天，我将从两个话题出发，为你提供知识服务。第一个是，查理·芒格上个月出席《每日期刊》Daily Journal年会。第二个是，日本餐饮大厂丸龟制面，宣布要重回中国市场。
先看第一条。就在上个月，已经99岁的查理·芒格，出席了自己麾下的《每日期刊》年会。我知道，只要芒格一出来，大家最关心的，不外乎都是一个问题，老爷子，这回又说啥了？
咱们话不多说，直奔主题。我从芒格这回的讲话中，总结出了三个重点。
第一，是关于投资。这估计也是大家最关心的。芒格倒是没说具体的建议，但是，说了几个他个人的投资感受。
首先，芒格最看好的公司，是比亚迪。这首先是基于中国市场整体的强大潜力。其次是比亚迪过去几年的表现非常抢眼，增长很快。最后就是比亚迪的创始人王传福，在芒格看来，王传福是一个天才，也是一个工作狂，每天思考17个小时，能干成很多一般人干不成的事。芒格甚至说，比亚迪是他买过的，最喜欢的股票，除了比亚迪，没有公司会比特斯拉做得更好。同时，除了看好比亚迪，芒格还非常看好阿里巴巴和开市客Costco。
其次，芒格也有几个投资的禁区。比如特斯拉。理由是，特斯拉虽然很厉害，但是，他对马斯克的很多章法，感觉还看不透。简单说，就是我虽然大受震撼，但是我真的看不懂，就不买了。再比如，加密货币，芒格认为这个东西没有什么大用，他甚至说，加密货币是一个愚蠢的物种。没错，这是他原话。再比如，半导体行业。芒格不入局的理由是，半导体行业投资太大，除非不进去，进去就要求你投入全部身家。用他自己的话说，一把年纪了，对于自己不懂的事还是算了吧。
好，关于芒格对投资的看法，咱们先说到这。整体看下来，算不上语出惊人，这也符合芒格一贯的风格。而在这回的讲话中，真正让我觉得意外的，是芒格的几次转移话题。
比如，主持人问芒格觉得最近爆火的ChatGPT怎么样？芒格觉得，它可能有点被高估了。原话是，人工智能很重要，但是它不能实现很多疯狂的想法，比如不能治疗癌症。而现在有很多无稽之谈，比如有人尝试把它用于保险销售。芒格觉得，这带不来什么帮助。但有意思的是，关于ChatGPT，主持人一共问了两次，问到第二次的时候，芒格直接转移话题了。
再比如，问到怎么评估一个公司管理层的性格和能力。芒格也把话题岔开了，说了很多跟技术发展相关的事。
而且你发现没有，芒格没有正面回答的问题，往往都是特别热门的问题。比如ChatGPT前景怎么样？怎么评估一个人？按理说，这样的问题，你随便说几句，马上就能上热搜。但芒格偏偏没说。这就是这场发言中，让我觉得特别意外，也特别厉害的一个地方，那就是，芒格对很多事情，都保持一个不下结论的姿态。
这也是我从这场发言中，读出的第二个重点。什么是更高的思考境界？也许就是，凡事不轻易下结论。查理·芒格有一个特别著名的理论，叫多元思维模型。也就是，人得掌握对一件事的，不同思考角度。其实，这句话还有一个前提，就是凡事不要轻易下结论。
你看，很多事放在抽象的观念世界里，怎么想都有理。比如，大学毕业是要考研还是找工作？考研的说，我要追求学术境界。找工作的说，我要养家糊口。你看，两边都对。再比如，善意的谎言到底能不能说？说有说的道理，不说有不说的道理。再比如，ChatGPT怎么样？怎么评估一个人？这么复杂的事情，哪能简简单单给一个定论？
那么，不下结论，是不是就意味着不做思考呢？当然不是。芒格的建议是，我们别忙着关心结论，而是要关心这件事的不同解释。比如大学毕业是考研还是找工作？我们应该先根据自己的情况，针对这两种选择，各自列出一个行动清单，算算其中的经济账、机会账、时间帐等等。然后再看看怎么做最适合自己。
简单说，我理解芒格的意思是，现实世界是复杂的，我们应该跟它一样复杂。
说到这，你可能会说，不对啊。芒格明明自己四处给人讲道理，很喜欢下结论啊。其实，这是对芒格的一个误读。假如深入看芒格的书，里面大都是非常浅显的常识，很少有什么石破天惊的洞见。
这回已经99岁的芒格自己就说，“我只能教几乎人人皆知的知识”。这有点类似于把一个人从悬崖边拉一把。换句话说，他教的，大都是常识。
你可能会说，常识？这未免太普通了。你还真别小看常识，芒格说了，对一个人来说，最宝贵的品质就是，不发疯。只要你能一直不发疯，一直遵守常识，就能超过95%的人。所谓时间的复利，说的就是这个意思。不是一次干成一桩大买卖，而是一直做平常而正确的事。始终不犯错，就是最大的胜利。
关于芒格这回的讲话，咱们先说到这。最后，给你讲一个关于常识的故事。说的是，一个学徒，跟着老铁匠学了大半辈子。临了，老铁匠快咽气了。学徒跪在床前，说，师父，看在我伺候你一辈子的份上，能不能把打铁的诀窍告诉我？老铁匠用最后一口气，吐出了四个字，你猜猜是什么？是，别摸热铁。多么简单的常识。但是，一辈子没摸过热铁的铁匠，能有几个呢？也许，留给大多数人的那条，难且正确的路，就是，坚守常识。
再来看今天的第二条。最近，日本餐饮品牌丸龟制面对外宣布，要重回中国市场。
丸龟制面是一个主营面食的日式快餐，它曾经在中国开出过45家门店。但是，2021年开始，这些店铺纷纷关停，到去年8月，它关闭了中国大陆的所有门店。
而现在，刚撤出没半年，它又返场了，说到底，还是中国市场的吸引力太大了。而且这回他们的计划是，到2028年要开出100家店。能不能实现，现在还真不好说。
企查查的数据显示，2018年以后，日式快餐企业的注册量就一直在下滑。而在日式快餐下的细分赛道里，拉面又是衰退得最明显的。根据红餐品牌研究院发布的《中国日料品类发展报告2022》，日式拉面的热度不断下降，头部品牌，比如味千拉面，纷纷陷入瓶颈。
消息就是这样，来看看能学到什么知识。
今天，我想借着这个话题，跟你聊一个问题，就是，拉面，是怎么成为日本的国民饮食的？现在全日本有大概3.5万多家拉面店，民间还有日本拉面协会。但是，日本人的传统主食，明明是大米。而且日本建立农耕社会的基础，就是水稻种植。
拉面进入日本，最早能追溯到唐代，面条是作为“进口货”，从中国传到了日本。
到19世纪60年代，明治维新之后，来到日本的中国人多了起来，拉面，就诞生在当时的中式餐厅里。但那个时候的拉面，距离成为国民饮食还差得远，主要是体力劳动者补充能量用的。
那么，后来拉面为什么会流行起来？最近我在一个播客，叫迷因电波里，听到一个解释。拉面的流行，不是日本本土的文化原因，而是来自美国的塑造。
你可能会说，美国人自己也不吃拉面啊，跟他们有什么关系？这要从二战说起。在战争期间，日本的一切资源为军工让步，粮食实行配给制，大量的粮食，是从外面进口的。而战败后，日本失去了这个渠道，本地的稻米也歉收，粮食产量只有二战前的60%，一下子就陷入了严重的粮食短缺。
当时的日本由美国接管。二战刚结束那两年，美国也没太管日本粮食短缺的事儿。但到了1947年，美国突然开始对日本开展了大量的粮食援助，几年里，就满足了80%日本人口的需求。
为什么美国突然转变了态度呢？说白了，还是想拉拢帮手。毕竟，假如在美国人的接管下吃不饱，很多日本人就会转投美国当时的对手苏联。
那么，美国援助的粮食是什么？没错，就是小麦。美国搞援助，不是看日本需要什么，而是看美国有什么。美国自己小麦产量很高，有富余。更重要的是，农民在美国的政治地位很高，是美国政客需要团结的重要力量，怎么团结？就是帮他们卖粮食。就这样，美国把本土的小麦送到了日本。
但是，很多日本人平时没有吃小麦的习惯，怎么办？美国人就联合日本政府，开始宣传小麦制品，也就是拉面等面食。这个宣传，不光是从营养的角度来宣传，有人甚至还把吃面上升到了整个人类文明的高度。当时有个营养学家，还专门写了一本书，里面说，以小麦为基础的饮食习惯，是欧洲理性和进步的主要原因。而日本因为吃米饭，所以没有欧洲那么先进。
就这样，拉面开始进入日本人的餐桌。后来，1958年，也是日本人安藤百福，发明了“速食拉面”，也就是方便面的雏形。现在，方便面每年的全球消费超过1000亿包。
你看，这就是拉面在日本流行起来的脉络。原本是一种进口的小众食品，但是由于美国人这一整套操作，愣是把它变成了日本的国民饮食。
其实，类似的套路，美国人在自己国家也用过。不知道你小时候看没看过一部美国动画片，叫《大力水手》。主人公每到紧急时刻，只要吃一个菠菜罐头，就能力大无穷。看完动画片，很多小朋友也爱上了吃菠菜。
问题来了，有那么多“变身”方式，为什么偏偏要吃菠菜？这是因为20世纪30年代，美国“大萧条”时期，各种产品滞销，其中就包括菠菜。怎么缓解滞销呢？有人就想到，把它画进动画片里，这就是为什么大力水手要吃菠菜才能“变身”。而且，当时美国的菠菜产地，只有加利福尼亚和堪萨斯两个州，那会儿保鲜技术还不太行，对外卖的主要是菠菜罐头，所以动画片里的菠菜，也必须是从罐头里挤出来的。
《大力水手》最终把美国的菠菜销量带动增长了33%，把整个菠菜产业从危机中拉了出来。《大力水手》也被叫做“最早的商业推广片”。你看，这哪里是产品的胜利，明明是叙事的胜利。
最后，跟你分享一本书，书名就叫《叙事的胜利》，里面有一句话很耐人寻味。叙事的胜利是我们这个时代的一件幸事吗？还是一件需要担忧的事？不确定，但我们可以说，叙事在面对了所有可能的挑战之后，仍然是我们生活的中心，永远让人费解，也永远不可替代。
好，今天我们说了两个话题。一个是查理·芒格的最新讲话，一是关于拉面的研究。假如你身边有人对这两个话题感兴趣，推荐你把今天的节目分享给他。
好，以上就是今天的内容。《得到头条》，明天见。