美国网红汉堡连锁店Shake Shack，在全球拥有近200家门店，2018年，它的全年收入在4.5亿美元左右。丹尼•迈耶（Danny Meyer）是这家公司的创始人。网站创新拿铁的一篇文章，总结了丹尼•迈耶的三条管理经验。
第一，餐厅最重要的不是食物而是客户体验。迈耶从小就对餐饮业感兴趣，他发现好的客户体验才是餐厅成功的关键因素，如果餐厅给人的感觉不好，即便好吃人们也不想去第二次。
这家餐厅的核心信念是：确保客人走的时候，比来的时候更开心。这就需要他们有能力去了解客人的感受，提供让客人感动的服务。招聘员工时，迈耶最看重的是他们是否具有讨人喜欢的个性，以及他们的情感技能，情感技能包括温和、友善、积极、关怀和自觉等人格特质。情感技能决定了员工收入的51%，一般餐厅都需要的服务技能决定余下的49%。比如，把食物煮好是最基本的服务技能，如果服务人员发现客人只吃了几口就停下，询问对方不满意的原因后，给出相应的解决方案，像是重新做一份餐或是不收费，这种处理方式就体现出了员工的情感技能。
第二，客人并不是永远都是对的。迈耶希望能给客人带来完美的用餐体验，但他不认同客人永远都是对的。他认为先有快乐的员工，才能给客人带来快乐。因此，在这家餐厅里，员工第一，客户第二，社区第三，供应商第四，投资人第五。
迈耶会在公司里，不断强调员工之间彼此照顾的重要性。他认为，只有当员工能照顾好彼此，才能照顾好客人，餐厅就可以获得更多收入，为社区做更多事情，并拥有更好的供应商，这样就可以为投资人赚更多的钱，形成一个良性的循环。
第三，速度、价格和品质可以兼得。餐饮业的一个常见说法是，这三个要求无法同时做到。但迈耶提出了一个新方法，可以解决这个难题。他把快餐的做法比喻成1(速度)+1(价格)+0(品质)＝2，精致餐食的做法是0(速度)+0(价格)+1(品质)＝1，他把这两种做法结合起来，得到一个公式：0.65(速度)+0.65(价格)+0.7(品质)＝2。也就是说，Shake Shack在时间和价格上的节省程度是快餐行业的65%，但食物的精致程度要比它们好70%。
以上，就是美国网红汉堡连锁店的三个成功心得，希望对你有所启发。