华杉:品牌怎么通过设计向大众发送信号?

你好,欢迎来到《得到精选》,我是李南南。

今天的内容来自《华杉·新品牌营销课》。这门课的主理人华杉老师,相信很多人都不陌生了,他可是国内品牌营销领域的高人。这些年,华杉老师操盘打造的爆款项目包括蜜雪冰城、匡迪保温杯、西贝莜面村等等,估计很多人都不陌生。因此,假如你是品牌创始人或者公司的营销负责人,这门课建议你仔细听一听。

今天,我们要回答一个很多人都关心的问题,就是,怎样通过设计来刺激消费者的购买行为?要知道,门店设计或者产品设计决定了消费者的第一印象,那么,怎么用好这个环节,提升消费者的购买概率呢?

接下来,有请华杉老师给你展开讲讲。

你好,我是华杉,欢迎来到我的新品牌营销课。这一讲,我们要具体讲品牌设计怎么做。学习这一讲,我要让你记住一个关键词,两个字,叫作「信号」。

什么信号?就像红绿灯那样的信号。我们讲,视觉的设计是一个视觉信号系统的设计。几十年来,我们在讲品牌设计的时候,每个公司都在做VIS,对吗?

你们公司有VI吗?大家都有VI,那么什么是VI?Visual Identity System,中文全称是视觉识别系统。这个identity是指身份的识别,记住,它是个身份识别。

我们讲品牌定义的误区时说,brand是什么?是在牛屁股上烙的一个烙印,它就是一个身份识别。

所以传统的设计系统,主要是基于识别建立起来的,特别是视觉的形象——VIS,这是对中国影响最大的系统,我认为也是带来的错误和误区最多的系统。

90年代最早引入的CIS,叫企业识别系统,如果你年纪比较大的话,可能还记得。企业识别系统包括了MIS、BIS和VIS。MIS叫理念识别系统,BIS叫行为识别系统,VIS叫视觉识别系统。

所以它整个思想就像那首歌,“我们不一样”,是吧?我们所有做的一切,就是追求跟别人不一样。

CIS(企业识别系统)在90年代的中国是非常火热的。后来所谓的“理念识别”和“行为识别”玩不下去了,因为后面都讲使命、愿景、价值观,他不讲识别了,但是VIS(视觉识别系统)一直持续了下来。

所以与品牌视觉形象相关的,我觉得在过去主要有两个词,一个是识别——要跟别人不一样。

第二个叫图腾——把品牌当作一种图腾崇拜,我认为,这就属于想多了。图腾是族群内部的,比如说,各个民族都有民族的图腾。我们在看世界杯的时候,球迷脸上画着自己国家的国旗,那也是一种图腾。

如果从人类学上讲,图腾是一种部落文化现象,是一种原始人的现象。其实我们都是原始人,比如说,我们公司在搞团建的时候,会怎么搞?先分组,分组之后起个队名,自己画一个队旗,之后喊一个口号,大家再摆一个pose,这就是一种图腾。你想一想,我们崇拜别的队的图腾吗?不崇拜。图腾完全是自己的,图腾是凝聚组织内部的。

品牌跟顾客是弱关系,不是组织部落内部的那种强关系。所以品牌没有图腾成分,或者图腾成分比较少。

我前面已经讲过了,识别不是我们的目的,我们的目的是,买我产品,传我美名。我们的目的是,要大众做出两个行为,一个是动手行为:掏钱买我们的东西;另一个是动嘴行为:去向别人谈论、言说我们的品牌。那么我们需要人做出行为,就需要用信号去刺激他的行为。

这就是苏联的生理学家巴甫洛夫的「条件反射原理」:

首先,人的一切行为都是「刺激反射行为」,收到刺激信号,然后做出行为反射。

就好像,你怎么今天听到我的课了呢?因为你在手机上,在得到App,或者其他地方,收到了一个刺激信号,信号告诉你,有一门我的课,然后你做出了行为反射,你下单购买了课程,现在正在听课。

什么叫“刺激信号的能量越强,则反射越大”?因为你知道华杉老师,他对于你来说,是一个强信号刺激,你就买了课。如果是别人,比如是华杉的弟弟,可能信号就弱一点,你就不买课了。

我们所有品牌的设计、视觉的设计,关键都是一个「信号」的设计。同时,它当然也有识别和图腾的成分。这样一来,我们就得到了设计三角形的三条边,它分为:识别、图腾和信号。

这三者当中,以哪个为主要呢?以信号为主要,我说是,80%的信号+20%的识别。那没有留空间给图腾了?图腾跟它们重合,能建立起多大的崇拜,就有多大崇拜,我们就不把它计算在百分比里面了。

这样听起来有点道理,但又不太具体,我们马上看两个例子。一个是蜜雪冰城,一个是匡迪保温杯。从这两个例子中,你马上就能秒懂这是什么意思。

我们先看一下蜜雪冰城的品牌标志。在找华与华前和找华与华后,左边的标志是在找华与华设计前的。

它是否有给人一个什么样的信号?好像没有。它上面是一个m的变形,但是除了设计师本人以外,谁也不知道这个东西,原来还是蜜雪冰城的m变过来的。

唯一的一点信号,就是舌头伸出来,好像是一个吃的东西。除此之外,它没有给人任何信号。

比如,我看到一个标志,我会有什么行为反射吗?我会做出什么行为吗?然后我会去跟人说吗?如果我要去跟别人说,我怎么说?能不能说出来?是不是也说不出来?

这里我要插一下,就是华与华讲,所有的设计必须是可言说的设计,不能是抽象的、完全没法言说的设计。一定是我看都不看,听你跟我讲,我就大概能知道是什么样子,我听说了之后到街上去、到商店去,我能找到它。

如果说不出来,就意味着,我们想要得到的两个行为反射,至少第二个(去谈论)我们得不到,完全放弃了。

我在上一门《跟华杉学品牌营销·30讲》课程里说过,广告口号不是我说一句话给他听,而是我设计一句话,让他去说给别人听。

原因在于,一定是他能说给别人的话,他才能发动第二个行为(去谈论)。

如果只是我给他说,“你的能量超乎你想象”,他不会去告诉别人,等于我把后面的全放弃了。但是“累了、困了,喝东鹏特饮”,他随时可以运用,就可以传播。

这是在广告口号的设计上,在标志的设计、包装的设计上面,也是一样的。我在讲厨邦的时候讲过,那个“绿格子的”可以言说,听的人就可以找到。

左边华与华设计前的logo是不可言说的,它没有刺激信号,没有行为反射。

而右边的logo,是一个雪人,举着一个权杖,权杖顶上是冰淇淋。它的信息就非常明确。

我们上海有一个网红,他跟他的奶奶拍了一系列小视频,在网上非常火。这位老奶奶很像一位“世外之人”,世界上一切事情她都“不知道”。孙子给她很多新鲜的东西看,问她这是啥?那是啥?她会做出种种匪夷所思的回答。

其中一期是,孙子拿了大概十几个市场上著名的品牌标志给奶奶看,问她这些都是做什么的?奶奶每一个都答错或者答不上来,只有一个她答对了,就是看到蜜雪冰城的雪王时,她一看就说,这是卖冷饮的喽。

这就是有明确的信号。你想想,一个人走在街上,看到前面有一个大大的雪人,拿着冰淇淋的权杖,他就知道这里是卖冰淇淋的,是卖冷饮的,他就过来了。

就好像,武松走在景阳冈下,看到前面旗杆上飘着一个旗帜,上面一个大大的“酒”字。他就知道这里有饭馆,于是到这里来了。

右边的设计就是,有信号,发出了信号的设计。左边的设计就是,没有信号的设计。

我在讲「超级符号」的时候,我曾经说到,超级符号不仅是品牌标志的设计,它涉及到,品牌和广告所有的一切。

接下来我们就进入来看蜜雪冰城的店面,看它的门店设计。华与华是门店设计的大师,中国有4个万店品牌是华与华的客户:绝味鸭脖、正新鸡排、华莱士和蜜雪冰城。

这张图,就是2018年,蜜雪冰城来找华与华的时候,他们的品牌形象和门店形象。

从门店里我们能看到什么?它没有任何信息,没有任何信号。也就是说,这间店开在街上,“你走过路过,一定错过”。因为你不会注意到它,它没有向你发信号。

大家记住,品牌就是发信号,这是一个经济学原理。经济学说,什么是广告?广告就是发信号,广告就是企业应对信息的不对称,向顾客发信号。

因为顾客不知道,所以我向他发信号。顾客走在街上,他可不知道这里开了个冰淇淋冷饮店,我要向他发信号。现在门店有信号吗?没有,招牌上写着蜜雪冰城,冰淇淋与茶。

logo是没有信号的。所以我说,中国90%以上的logo设计都是浪费,甚至起负作用的。浪费是它没有增强信号,本来设计一个标志是为了增强信号,但是它没有,那负作用是什么呢?你既然不增强信号,你又占了地方。

而且它的颜色用了灰底白字,这就是很多人说的,所谓的“高级灰”,就是为了自己的一种自我的追求,这种对高级的追求,源于内心的自卑,因为自卑所以追求高级。

什么叫高级?罗振宇曾经跟我说,“高级就是一种理解的难度,你不懂,我就高级了。”在设计上,高级就是一种发现的难度,如果它是白底白字,它会更高级,因为我都不稀罕你看不看得见,我无所谓,我就很高级了。

但如果是红底黄字,“快看快看快看”那种使劲吆喝,还拿一个梯子在上面喊数来宝,“走过路过不要错过”,是不是就显得我很low了?

但是,我们就卖3块钱、4块钱一杯的柠檬水,我们端着干嘛呢?我们现在再看到新的设计,就是华与华的设计。

在华与华为它改造之后,你首先会看到,红底白字很醒目的招牌,举着冰淇淋权杖的雪王,然后你再看它的顶部、右边、左边都有同样内容,但是不同规格的海报,“果茶加冰、夏日救星”,以及多少钱一杯。

为什么左右都有?还有下面的楼梯阶也没有放过?就是不管你左看右看、上看下看,我都向你发信号,“买这个买这个买这个”。

我们再比较一下前后两个设计,再看显示屏上的菜单,原来和现在有什么区别?原来的是不是很灰暗,看不清楚?即使仔细看,里面的东西也很小,字也很小。

经过华与华的设计,每一个都很醒目,放一个大大的产品,然后多少钱在这里。Top five 或者Top four 的几个畅销产品,都给你摆在这里。顾客就是这样,你推荐他买什么,他就买什么。

还有,改后的显示屏也更亮,改前的显示屏很灰暗。为什么?是我们发现,我们一般家里用的电视屏幕,在阳光下、在白天会很暗。

下边是我们特别采购的一种广告机,它在阳光下,也很亮。在这一个改变里面,我们改变的是什么?是改变了信号。

原来有没有识别?也有识别,但它的信号很弱。我们设计所做的一切,就是增强信号刺激,才能让顾客做出购买和播传的行为反射。

我们再回到「目的性哲学」和「必然性哲学」。我们的目的是什么?目的是让他来买,还要替我们传播,然后我们这么做,必然能够吸引更多的人来买,我们就把目的实现了。

这时候,最精彩的东西出现了。这是2001年的蜜雪冰城,20多年前的蜜雪冰城。

有一天,蜜雪冰城的创始人张红甫,突然找到我说,“华老师,你来看”。他把手机打开,翻到一张图说,“你看,我刚创业的时候,就是你这么干的”。我一看说“你比我干得还好。”

照片是他刚开始创业时的门店,你有没有发现,他的设计跟后来华与华的设计,基本完全一样?

顶上也是大屏幕,设计的版式都一样,放一个大产品,然后标一个大价格。为什么这样呢?因为这是「唯一正确」的设计。这就是亚里士多德说的,目的就是美,目的就是至善。只有这一个设计是正确的。

你想想麦当劳,是不是也只有现在这一个设计是正确的?放一个套餐产品,上面标价格?没有第二个设计,你不要去想。你要再去做别的,别的都是画蛇添足。

我经常听到一些设计师朋友,议论华与华的广告,很不屑的样子,翻译过来就是——华与华公司,画蛇居然不添足,他还敢出来画蛇!所以大家现在干的,都是画蛇添足的活。

而且你再看它的样式,它的上面有,下面有,内容重复的,也是你上看下看都有,台阶也没有错过,而且中间比我们用的广告画面更多,就在正中间留了一个洞,一个人出来收钱。

我们再看右上角,是不是看到了蜜雪冰城品牌?蜜雪冰城的品牌反而很小,为什么?这就是我在前面「品牌定义」里面讲的,帮助顾客发现、购买,然后才是记忆,才是识别,才是复购。

我们的店开在这里,首先消费者得发现我们的产品,发现这里有一个卖冰淇淋、卖冷饮的店。所以,品牌不是最重要的,你们一定要记住这一点。

我们现在看到的,这些成功的品牌,是他们成功的结果,不是他们成功的原因。可口可乐是世界第一大品牌,是因为成功了才成为品牌。不是他搞了一个品牌,然后就成功了。甚至可以说,可口可乐学会做品牌,是很晚很晚的事情。

通过把这些理论总结清楚,我们才能够一开始就按品牌的规律,按最基本的原理去做品牌。

现在我们把这三张图摆在一起看。左边这张,是蜜雪冰城早期没请人,自己干的。这叫「良知良能」。孟子说,什么是良知?是生而知之。什么是良能?是不学而能。简单说,就是每个人都知道的,只能这么干。

中间的设计图,印证了英国哲学家罗素说的一句话,“人生而无知,但并不愚蠢,人是因为受了教育才变得愚蠢。”就是学了一大堆关于品牌的理论,但又没有学到真经,然后请了一些公司,也没有请到真人。只想着要上档次,要讲调性,总之就是,脑子里面想的一大堆,都是跟生意没关系的事情。

第三张再看华与华的方案,我们再把那些思想上蒙上的污垢给擦干净。这叫什么?王阳明的「致良知」,重新回到良知,又重新学会了自己20年前,自己还在上小学、上初中时,本来就会的东西。同时,真正在专业上得到了提升。

左边是「看山是山」,中间是「看山不是山」,右边是「看山还是山」。

通过这个案例的讲解,你就理解了,从识别、图腾到信号的关系。视觉设计的关键是视觉信号的设计。

信息一定要明确,信号一定要强,你才能得到顾客的两个行为反射,第一,买我产品,第二,传我美名。就像华老师在这里,也是找你们要两个东西,第一是,买我的课;第二是,叫你的朋友赶紧都来买我的课。

做到这两个,你需要在心理学上达成「行为反射」。行为反射是,他受到了信号刺激做出的动作。

我们所有的一切都是「发信号」,发更强的信号,反复发信号。从信号来理解品牌,理解传播,你就理解了所有的事情。

刚才我们讲的蜜雪冰城的店面修改,它是一个信号的重新设计和发送。

第二个例子,我们要讲匡迪保温杯。匡迪保温杯的老板叫吕金匡,所以品牌名叫「匡迪」。

他找到华与华说,他要建品牌。他做保温杯做了27年,一直就靠薄利多销,靠着过硬的质量,以及最便宜的价格卖遍大江南北。但是没有品牌,他就想知道,我怎么样能够建立品牌?

企业做到大几个亿,甚至十来亿,有了一定的积累,有了一定资本,他就想做品牌了。这时候他就来问我,“你看,我们需要投多少广告费?”

大家一般的理解是,我要做品牌,我就要请明星代言,就要投大广告,是吧?投广告的本质是什么?是不是发信号?投越大的广告,信号就越强。

但是,投广告能不能释放出足够强的信号,让全国的消费者买保温杯都认匡迪?

如果你投入的信号不够强,激不起行为反射的话,就像那句俗话,“水没有烧开”。你投入的钱不够,那钱不就全部打水漂了吗?水没有烧开,过一段时间全凉了,它保不住温,怎么办呢?

所以,当时我给他读了一首诗,金庸先生的诗,“欲练神功,必先自宫;即使自宫,未必成功;如不自宫,也可成功。”

意思就是,要建大品牌,必投大广告;投了大广告,未必成品牌;不投大广告,也可成品牌。吕总一听,那我肯定要不投广告的那个方法。

这时,我们就回到「视觉信号」的设计上面。我们看这个形象,这个包装有没有信号?

这里的信号告诉你,里面是一个保温杯,这个信号是有的。但品牌的信号非常的弱。

我在讲品牌定义的时候,我说,只有不到30%的购买行为是,认准品牌去买,70%以上都是临时做出,随机购买的。

匡迪来找我的时候,他每年就卖出3000万个保温杯。这3000万人买了他的保温杯,但知道自己用的是匡迪的,可能连300万人都没有。

我们很多人都有保温杯,你不太注意自己用的杯子是什么牌子,除非你买的是好几百块钱一个的。

我们想的不应该是,怎么去打广告,让全国人民买保温杯都认匡迪。这在投资的成本上面是不成立的。如果能通过投广告做到那一步,那我们的保温杯怎么卖都挣不回广告费来,这个模式不成立。

我们要做的是,至少让每年3000万人买了之后,每个人都知道我买的是匡迪,而且能够喜欢,还能够愿意去跟人说,“我买了个匡迪,怎样怎样。”

这就是用超级符号增强品牌的视觉信号来解决。怎么解决?看图。

“匡迪保温杯,明天还烫嘴”。用了这样一个香肠嘴的形象。这个形象来自于《东成西就》电影里面,梁朝伟的香肠嘴形象。这就传达出了,保温杯的保温效果。

同时,它有一个非常大的乐趣,一下子就能让人记住,而且愿意去跟人谈论。

我在讲佳龙辣条的时候,说撕口处有“撕开这条龙,好吃在佳龙”。

匡迪保温杯也同样在打开杯子的时候,还跟你再重复一遍广告语,“匡迪保温杯,明天还烫嘴”。拿出来之后,还有“烫嘴哥”的形象去向人传达信号。

设计出来之后,可以说一下子就爆了。匡迪老板吕总,给了我三个字的反馈,我说怎么样?他说“赢麻了”。

除了在品牌标志、在包装上面之外,还有我们全国批发市场的门店。

门店的效果,是不是跟蜜雪冰城的变化一样大?我还给大家看两张特别的图片,是我们匡迪在展会上的图片。

我们参加行业展会,在展场外面有巨大的“烫嘴哥”的气膜。还有在展厅里,有巨大的“烫嘴哥”的形象。可以说在每一个展会上,都成了“最靓的仔”。

这里还有一个哲学问题,就是我通过降低目标,实际上得到了更大的成果。

第一个,我降低了目标,我不是去打广告,让大家买杯子奔着匡迪来,而是先想,怎么样让已经买了我保温杯的人,能够知道他买的是匡迪,然后他去跟别人说。

这就是华与华的「播传模型」里面讲的,发送广告,我的投资会很大,那我怎么样通过我自己“元媒体”的设计,把我的所有接收者,尽可能地转化为发送者,把它们发动起来。这是不是做到了?

第二个,通过展会上压倒性的投入,你知道,如果我参加一个展览,我在一个展览上多花100万,我就能够成为展览上最大的“英雄”。但如果这100万块钱,拿去投在广告上,连一个泡都不是。

通过在行业里面成为“英雄”之后,带来了什么变化呢?我能够让更多的经销商,愿意来卖我的匡迪保温杯。

后面我们开发了更多客户,大家都想来经销我们的杯子,海外的客商也来了,同时,原来一些比较高端的渠道,我们进不去的渠道,现在也能进去了。现在进任何地方都是推门就进,所有的渠道都欢迎我们。

然后,我们原来只是做20块钱的杯子,现在可以做100块、300块、400块的杯子,全都没有问题。

再看最后一张图,这是展会外面的广告墙。

这张图里面,正好拍到了一排的三个广告。匡迪大家看得很清楚,旁边的广告是谁,大家有看到吗?它设计了很多东西,但我们看不见,它没有能够发出信号。

在这一讲,以及在我们的整个课程里面,如果你记不住那么多复杂的理念,我就要你记住这一个词,信号。记住一个原理,刺激反射原理,人的一切行为都是刺激反射行为,根据刺激信号做出行为反射,刺激信号的能量越强,反射越大。

我们所做的一切工作就是,通过调整信号、发送信号来影响人的行为。我们也可以说,「超级符号」就是「超级信号」。

知识就在得到,华板也在得到。这一讲,我们就讲到这里。

好,内容听完了。

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好,以上就是今天的内容。《得到精选》,明天见。

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