你好,这里是《邵恒头条》我是邵恒。
本期的#邵恒帮你问#,我为你邀请到的驻场导师,是《科学减肥》课程的主理人,冯雪老师。冯雪老师是中国医学科学院阜外医院,心脏康复科的主任,帮助过很多心血管病患者成功减肥,降低心脏病再发作的风险。
在这期的#邵恒帮你问#中,冯雪老师解答了减肥过程中,很多人都会碰到的几个问题:比如想减肥,但办公室里老有人叫你吃零食,怎么办?肚子上的赘肉怎么减?刚生完孩子,哺乳期的女性适合减肥吗?
下面,我们就来听听冯雪老师的建议,由我来转述。
首先要判断你肚子上的脂肪是皮下脂肪还是内脏脂肪。判断方法,也很简单,就是自己掐一下肚子上的赘肉。如果很容易就能拎起来一大把的脂肪,那就是以皮下脂肪为主;如果像有些男士的“将军肚”、“啤酒肚”,皮儿薄馅儿大,基本上拎起来的只是一层薄薄的皮肤,那就是以内脏脂肪为主。
内脏脂肪,确实减起来非常的困难。但是,再难我们也需要把它减掉,因为它直接影响到我们的身体健康。总体来说,有一个大原则是,只要你减肥,就会减内脏脂肪。
而如果你想有针对性地减,那么我建议你相对集中地做一些腰腹部运动,因为内脏脂肪大多数就集中在腰腹嘛。
比如,现在市场上非常多的马甲线训练动作,或者简单的和进阶的腹肌撕裂者的动作。这样有针对性地对整个核心区域做无氧力量训练,会对燃烧腰腹部的内脏脂肪起到很大的作用。
此外,目前的实验研究发现,在饮食控制的同时补充更多的优质的蛋白质,更有利于内脏脂肪的燃烧。比如鱼肉、虾肉、鸡肉、豆制品、奶制品等等。
以上是减少内脏脂肪的通用方法。
不过我还想多说两句,关于女性肚子上长肉的情况。
绝大多数的女性,都会随着年龄的增长,在腹部,尤其是子宫附近,慢慢囤积脂肪。这其实是人体对子宫的保护机制。为了减少外界对子宫的伤害,女性的身体会把脂肪囤积在子宫外面的皮下,这样会增加子宫的保暖性。女性在50岁绝经以前,腹部的脂肪主要以皮下脂肪为主,绝经以后会转移到内脏上去,也就导致心血管疾病突然暴增。
所以对于女性而言,肯定也要减皮下脂肪。具体方法,可以参见《科学减肥》课程中四到七讲,会让你的减脂效率很高。
怀孕期肥胖,有一部分原因是,因为你在怀孕期间的内分泌代谢系统发生了巨大的改变,所以更容易堆积脂肪。但到了哺乳期,这种内分泌改变就逐渐消失了。所以对于很多女性来说,自然状态下,哺乳期本来就会减重。
但实际情况是,很多妈妈在哺乳期还会进一步发胖,为什么呢?因为绝大多数妈妈都会害怕,宝贝在这个时候营养缺乏,从而为了让宝贝的营养充分,过分地补充了自己的营养。
所以在哺乳期调整体重,重点就在于调整饮食结构。脂肪的比例可以稍微降低一些,增加蛋白质、蔬菜和水果的比例。只要孩子的身高体重达标,你就可以按照这个方案去继续吃。然后你自己在这个过程中,就可能会看到自己的体重可以逐渐有些下降。
但是要保证一定的主食比例,因为这个时候你是不适合低碳水的。我们的母乳,里面最大的比例是糖分,而并不是蛋白质也不是脂肪,所以如果你少吃碳水的话,母乳质量就会出问题。
我在《科学减肥》课里也写到,其实高脂、高糖、高盐对于人类来说,具有天然不可拒绝的诱惑。
所以我想每一个减肥的人可能都会存在着这样的一个坎儿。这是一个很真实的问题,包括我自己也会遇到。
我有三个经验可以分享给你:
如果你真的很喜欢高热量零食,需要满足能量缺口,没关系你吃就好了,但是要控制摄入的总热量。比方说,这一天我只能吃1500大卡的东西,那可能我就拿500大卡去吃一个大汉堡,满足了500大卡的能量缺口。 或者,我就拿300卡去吃了块蛋糕,那我就这么干了,我觉得特别幸福特别满足。然后剩下的能量,我去找更多的含纤维素丰富的食物。这样你可以既饱了口福,又控制了热量,还不饿。
还有一种方法,是你可以把高热量食物作为奖励,反过来鼓励自己自控。
比方说我这三天,按照冯老师的方法控制饮食,我吃的都是很健康的东西,然后三天之后,我给自己一次奖励。这一顿我可以超量一点,干脆就是高脂高糖,或者高热量的零食。你可以用这种奖励,刺激自己来创造正向循环。
而第三种方案呢,就和戒烟差不多,也就是强制自己养成习惯。我们对于高脂、高糖、高盐,虽然不可抗拒。但是支配我们口味的是一种叫做“饮食偏好”的东西,也就是说这种东西你吃得越多,就越有诱惑,越有诱惑力,就吃得越多。
如果你能让自己扛过21天,你的整个味觉系统就会完全刷新。你坚持住不吃一个东西21天,这个时候你反过头再去吃这些东西,你会发现,其实也没那么好吃。
如果要在办公室放一点零食,我建议你放当日份的水果、坚果。
在这我还要特别提醒一句,我们很多人因为不看饮食成分表,误以为自己吃的不是高热量的食品。给你说几个容易被误以为是健康的食物:话梅干、杏干、藕粉、果汁、蔬菜干、水果干。要知道,晒干了的食物,热量大概是不晒干前的3~5倍。所以食物究竟是不是高热量这件事情,我们一定要分辨清楚。
准确来说,运动量就是运动时间乘以运动强度。所以判断运动量适不适合自己,我们就可以从运动时间和运动强度这两个维度来解释。
如果你觉得一套运动做下来太累了,可能是你做的这次运动的时间持续过长,这样消耗了你自身过多的能量,所以会导致你觉得非常累。或者是,你的运动时间虽然很短,但是你的强度非常大。也导致你的机体的耗能会比较大。这导致你运动后的修复时间,和需要动员的能源物质就会增多,个人就会感觉非常的疲劳。
你可以对这两个维度分别进行调整,我建议你遵循“循序渐进”的原则,千万别一口吃成胖子。我们有一个简单的小方法,你可以通过自己在运动过程中,还能不能和同伴说一句完整的话来判断,比如你今天午饭吃了什么?而不是你今天……天午……午饭吃了……什么?
每个人的运动量,当然都不一样,不过如果我们要去看平均情况的话,可以参考《柳叶刀》杂志上近期发表的一个研究数据。这项研究观察了130万人的运动习惯,结果显示,平均来说,每次运动的时间保持在45~60分钟,获益最大。超过60分钟或低于45分钟都是没有收益的,甚至说会有负收益,比如说加重心肺的负担,加重关节的磨损。每周的运动次数,研究建议是3~5次。超过5次,也基本来说没有更多的减肥,或者对心肺健康的获益。
我们要相信大数据,不过也要尊重个体化的差异。
?星星?:不吃淀粉质食物,并且七点后断水。这样的方法可行吗?
冯雪回答:有点类似于低碳饮食,不吃淀粉质食物可行,但七点后断水就看不懂了。
张黛杨:氨糖吃了一段时间后,是不是会有引起肥胖的症状呢?
冯雪回答:氨基葡萄糖吗?不会,那个量太少了。
kayo:我之前吃过含有藤黄果成分的减肥药,请问对身体会有伤害或者副作用吗?
冯雪回答:这种药减肥作用太小,副作用是会引起女性内分泌失调,所以不划算。
黄岩:晚上不吃任何食物的方法减肥,健康吗?
冯雪回答:这个方式属于轻断食了,健康。不过,不能天天用,怎么用,可以参见我的《科学减肥》课第12讲。
拿铁不加冰:网上很火爆的一些减肥食谱,比如“碳循环”、“哥本哈根”的减重原理是什么?它们是科学的减肥方法吗?
冯雪回答:本质上,你说的这些方法接近低碳水饮食、低脂饮食,是可以用的。但是,适不适合你,可以参见《科学减肥》课第6讲。
云破月来花弄影:坚持每天八小时进食窗口的“轻断食”减肥法,是健康的吗?适用于所有人吗?
冯雪回答:是的,坚持每天八小时进食窗口的“轻断食”减肥法,一般人基本都能用,除了一些特殊高耗能时期,比如要考试了、生病了、发烧了,或者对于女性来说,生理期来了。
好,以上是冯雪老师的回答,我是邵恒。
听完冯雪老师的分享,我有一个这样的感想。那就是,与其把减肥想成一个“减少”的过程,不如可以把它想象成一个“保留”的过程。也就是说,无论是吃还是运动,我们只保留自己身体需要的,对它好的。减肥,就是把其他无益处,甚至对身体有害的东西,一个个排除掉。
如果冯雪老师的减肥建议对你有帮助,那么我推荐你订阅老师上周刚上线的《科学减肥》课程。课程里,老师会更详细地介绍健康管理体重的方式。
好了,这就是今天的《邵恒头条》。我是邵恒,我们明天见。